Kategori: matlagning
-
Lagade till en enkel laxpaj till middag förra veckan. Stekte lax i bitar, gräddade ett pajskal i ugnen, fyllde det med lax, äggstanning och mycket med ost. Gräddade så färdigt pajen i ugnen. Gott!
-
Igår firade jag med oxfile. Men jag hade inget särskilt fira. Kanske är det för att jag fattat ett viktigt beslut i livet just nu. Har varit för aktiv i vardagen, stressat, tagit på mig för mycket, upplevt press från omgivningen och känt mig taskigt behandlad av vissa betydelsefulla personer (det är inte familjen) i…
-
Lagade till kycklingpaj i helgen. Enkel pajdeg. Tärnad kycklingfilet stekt med vitlök, timjan och peppar, salt. 250 g riven hushållsost. Äggstanning på ägg och vatten. Skivade tomater överst. Gott!
-
Lagade till hemlagad pizza som middag. Gjorde pizzadegen själv, kavlade ut den i långpanna, blandade krossad tomat med örter tillsammans med ketchup och vitpeppar. Bredde ut det på degen och la ostskivor ovanpå. Gjorde en god, fräsch tomatsallad med lite gul lök och vinegrett på.
-
Grillade tjocka skivor fläskfilet. Blev saftigt, mört och gott kött. Gjorde en god hemlagad pepparsås och kokade ris och grönsaker till. Jättegott!
-
Igår kväll grillade jag laxfilet i skivor och kokade färskpotatis till. Gjorde egen fisksås och kokade grönsaker. Som efterrätt gjorde jag en enkel men god äppelpaj med kanel på. Med kallrörd marsansås på pulver köpt på affären.
-
Köpt lite smågrejor till mitt hushåll. En elektrisk smörgåsgrill Kaffekapslar till min espressomaskin Lite grejor från IKEA: Bakgrejor,Grillpanna,2 sorters bestick,cappuccinokopp,digital ugnstermometer, glasskopa,påsklämmor,grytlappar, klädgalgar,plastat madrasskydd.
-
Gjorde en ostomelett
-
Ikväll åt jag hemlagad mat. Pastaskruvar med fetaost samt färdiga köttbullar och kokta grönsaker.
-
Min hemlagade moussaka som jag gjorde ikväll. Auberginer, köttfärssås och vit sås med riven ost och 2 ägg i. Först skalade jag auberginerna, skivade dem och gräddade skivorna mitt i ugnen på bakplåtspapper som jag smörjde med rapsolja först. Stekte köttfärsen i olja med hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor. Kryddade med salt och vitpeppar…