Kategori: matlagning
-
Ikväll åt jag hemlagad mat. Pastaskruvar med fetaost samt färdiga köttbullar och kokta grönsaker.
-
Min hemlagade moussaka som jag gjorde ikväll. Auberginer, köttfärssås och vit sås med riven ost och 2 ägg i. Först skalade jag auberginerna, skivade dem och gräddade skivorna mitt i ugnen på bakplåtspapper som jag smörjde med rapsolja först. Stekte köttfärsen i olja med hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor. Kryddade med salt och vitpeppar…
-
Alltid gott med fräsch sallad när det är varmt, ikväll med panerad torskfilet.
-
Lagat tex-mex paj till middag idag. Enkelt och gott, hade köttfärsen färdig i kylen redan. Varit duktig idag och promenerat mer än 5 km i rask takt. Nu vila hela kvällen.