Lagade i förrgår till en smaskig Thaigryta med stekt kycklingfilet i röd curry sås gjord på kokosmjölk. Kokade basmatiris till det.
Igår tisdag gjorde jag en till dagsutflykt till Gdansk i Polen. Var ju där förra onsdagen också. Billiga flygbiljetter och inget behov av övernattning. Åkte hemifrån med bussen kl 3.38 på natten och kom hem cirka kl 23 på kvällen. Flyget till Gdansk avgick kl 5.45. Promenerade totalt 18,5 kilometer långt då jag var där…
På skansen har de bland annat renar att kunna se på när man är där. Skansen på djurgården i Stockholm Jag åkte iväg till Skansen med en grupp trevliga människor i söndags. Inträdet bekostades av en förening jag är med i som fått bidrag från staden till att arrangera olika utflykter för föreningens medlemmar. För…
Jag bokade för 320 kr svenska kronor en flygbiljett tur och retur från Arlanda till Gdansk som ligger vid kusten i nordligaste Polen. Gdansk är en ganska stor stad men kollektivtrafiken är omfattande och effektiv. Billigt åka lokaltrafik i och runt staden. Jag åkte iväg hemifrån på morgonen kl 3.30 och kom hem kl 19.00…
Jag har gravat en hel filead laxsida senaste dagarna. 1,3 kg rå lax som jag haft i frysen ett bra tag innan. Dill, samt, socker och peppar. Dill och saltblandning i botten av formen, 1 halva lax med skinnet neråt ovanpå, saltblandning och dill på den undre delen. Andra laxhalvan ovanpå med skinnet upp. Dill…
Igår gjorde jag en stor och god paj med skinka, ost och äggstanning kryddad med sambal oelek. Kokade grönsaker atg äta till.
I lördags åkte jag med regionaltåget från Stockholm central till Göteborg central, en resa på drygt 5 timmar. Fick 1000 poäng på en hamburgerkedja för jag svarade på en enkät på internet om matvanor. För de poängen åt jag i Göteborg 1 stort hamburgermål med kyclingburgare, pommes stripes och läsk. Sedan åkte jag X2000 snabbtåget…
Jag har skapat egengjorda tavlor med foton jag fotat själv. Dels fjällmotiv från resor i norra Svenska Lappland och några andra motiv från London och Paris. Nu har jag ramat in vissa och hängt upp på väggarna hemma hos mig. Har även låtit trycka fotona på väskor, muggar, prydnader. Som jag gett bort i present…
Jag åkte till varmare klimat i slutet av september. 15 grader hemma, 27 grader i Grekland, i Parga området på Grekiska fastlandet längs ön Lefkas och cirka 30 min bilfärd från Preveza flygplats i den lilla, mysiga, pittoreska byn Paleros med sina vackra små stenhus, småbåtshamnen med segelbåtar, motorbåtar och yachter. Här följer några utvalda…
I september är det början på höst här hemma i Sverige. Speciellt i de norra delarna av vårt avlånga land. Då kan det vara härligt åka iväg till 35 grader i skuggan och strålande solsken hela dagarna. Bada i en stor pool, laga god mat själv i hotell lägenhetens pentry och koppla av på en…
Detta är en vy ut över havet sett från vattenkanten i samhället Nidri på Lefkas östra kust som vetter mot Grekiska fastlandet. Nidri är en av de största turistorterna på Lefkas som är en ö att räkna med. Det finns många sevärdheter, många olika båtturer, du kan få simma med grisar eller se grottor och…
Ännu en tågresa med god mat ombord. Åkte så en till gång hem från Norrland med snabbtåg. Denna gång i 1 klass med snabbtåget från Umeå C till Stockholm C. En resa som normalt tar ca 6,5 timmar. Även denna gång en punktlig avgång ovh en ankomst till Stockholm C kl 22.38. Förbeställde mat som…
Bakade goda chokladmuffins och stora goda mördegskakor häromdagen. Det är roligt baka och så blir det ju så gott. Gjorde muffins med ett recept jag inte använt tidigare. Ett där man ska ha smör eller margarin i fast form och röra ihop med sockret. Jag brukar använda ett annat recept där man ska använda rapsolja…
Jag har ofta mer än 28 grader varmt nu hemma i lägenheten. Pendlar mellan 26 grader och 29 grader beroende på utomhustemperatur och hur soligt det är. Jag har köpt nya billiga mörkläggningsgardiner för alla fönster jag har hemma. 128 kr per gardinlängd. De gick klippa av till rätt höjd utan att behöva fålla upp…
Till Norrland igen med nattåget. Åkte till Norrland igen med nattåget för att hälsa på min familj där. Trevligt ses under sommaren speciellt. Åkte från Stockholm Central till Umeå i sittvagn. Gick ombord ca 21.30 och avgång var kl 21.55 Resan tar drygt 9 timmar. Tåget har även liggplats eller sovkupe om man betalar mycket…
Jag började min långa resa i Skellefteå. Detta är 2 bilder av Skellefteå busstation. Åkte till Umeå busstation med buss linje 20. Bussen ankom i tid från Luleå med många resenärer därifrån. Jag och många fler resenärer klev på bussen i Skellefteå. Hittade en plats längst fram i den 2 våningar höga bussen. Trots fullsatt…
Jag bokade en resa till Umeå och vidare till Jörn och valde att åka sittplats i nattåget mellan Stockholm Central och Umeå Central. En resa på drygt 9 timmar. Där blev det 1 timmes väntan innan jag klev ombord på regionaltåget mot Luleå. Nattåget har enligt mig själv ganska bekväma stolar i sittvagnarna. Ganska slitna…
Besökte Bergianska trädgården i Stockholm Jag passade på att åka med SL till universitetets T banestation och därifrån promenera en kort bit till bergianska trädgården vid vattnet Brunnsviken. Varmt och härligt ute den dagen. Bergianska trädgården består av flera växthus öppna för besökare. Inträdet 100 kr för allt det per vuxen. Då får man också…
Reseplaneringen Jag bestämde mig för att göra en vårresa till utlandet. Letade på internet bland olika alternativ. Fastnade för att resa med en av de största researrangörerna. Det känns bra köpa allt i paket och lätt kunna jämföra olika välkända alternativ och även veta ganska väl vad man kommer att få för pengarna. Har åkt…
Lagade en väldigt god men lättlagad middagsmat igår kväll. Ugnsbakad laxfilet med gräddsås kryddad med sambal oelek samt handskalade extra stora räkor och goda fräscha harricot verts. Recept: 800 gram rå laxfilet 500 gram fet 40% fetthalt creme fraiche 5 dl fet vispgrädde 40% 1 tesked sambal oelek 400 gram extra stora räkor med skal…
Kontaktuppgift till ägaren av denna hemsida:
E-mail:
egenutgivare@gmail.com
All rights reserved/Innehavare av Upphovsrätt: 2026 Johan Olsson