Kategori: matlagning
-
Jag har ett modernt och praktiskt kök i min hyres 1 rum och kök med eget badrum. Köpte panacotta mix som kokas med grädde och får kallna i små glas i kylskåpet. Blir lite rörigt och mycket diska efter maten. Hoppas kunna köpa en golvdiskmaskin snart. Hemlagade köttbullar på nötkött och hemlagad gräddsås serverat…
-
Jag brukar ha kräftskiva, alltså fest med skaldjur varje höst. Ibland med gäster men i år på egen hand. 1 hummer 130 kr 700 gram kräftor 160 kr 400 gram räkor med skal 45 kr 1 västerbotten ost paj (köpte en färdig denna gång för det skulle blivit outhärdligt varmt inne av att starta ugnen)…
-
Firade att jag flyttat in i annan lägenhet nyligen Det var rabatt på färsk laxfile i veckan, 159 kr per kilo benfri laxsida. Köpte 3,5 kilo. Hemlagat äkta potatismos till. Inga grönsaker blev det ikväll. Men pommac i glasflaska serverat i champagneglas blev det. Satte upp nya gardiner idag. Panelgardiner i blått tyg med…
-
Denna bänkdiskmaskin rekommenderas. Får se hur länge den fungerar. Jag hoppas den går bra i minst 2 år. Reklamationsrätten är 2-3 år enligt konsumentköplagen. Den är lätt som attan, knappt 15 kg tung. Den tar liten plats, 43,5 cm bred, 43,5 cm djup och 45 cm hög. Den går att fylla manuellt med 5 liter…
-
Jag fick 10 fina röda rosor av mamma förra veckan och de är fortfarande fina. Jag gjorde hemlagad chokladglass också. 2 hela råa ägg, 2,5 dl mjölk, 1,25 dl strösocker, 3 msk kakaopulver. Vispas ihop och kokas upp i kastrull under omrörning och får sjuda tills smeten tjocknat. Kyl smeten ordentligt. Den ska vara kylskåpskall.…
-
Gjorde bananglass i min glassmaskin ikväll hemma. 2 stora skalade bananer 1 dl strösocker 1,5 dl vispgrädde ovispad 1 dl vanlig kall mjölk mixas till en slät smet i matberedare eller mixer/blender Hälls i glassmaskinen när den startats
-
Lagat mycket mat och bakat i eftermiddag. På 3 timmar hann jag allt detta: baka en ugnsplåt med stora kanelbullar, baka en marängtårta med vispad grädde i, riva många morötter, baka en stor ostpaj,skala och koka 10 stora potatisar och gjort potatismos av dem. Och samtidigt diska undan och städa upp efter mig i mitt…
-
Hade det goda nöjet att köpa 2kg oxfilet till reapriset 299 kr per kilo. Så det blev helstekt oxfilet, lite rosa i mitten, pommes stripes, bearnaisesås, sås med 3 olika peppar, tomater. Oxfileten räckte 1 vecka. Gott och lyxigt! Till dessert lagade jag en smulpaj med blåbär och hemlagad vaniljsås. Vaniljsåsen är jätte enkel…
-
Alltid gott med en pizza😀 Lagade till en med ansjovis på.
