Kategori: matlagning
-
Olika maträtter jag ätit senaste veckorna: God pizza från min närmaste pizzeria. Fläskytterfilet kokad i gräddsås i ugn. Kryddad med Sambal Oelek. Serverad med kokt ris. Chokladcroissant Hemmagjord äkta espresso. Fick blommor av min mamma. 10 orange rosor.
-
Jag lagade till fisksoppa ikväll. Kryddstark och mycket rotsaker. 400 gram alaska pollock fisk 1 burk krossad tomat med vitlök 1 burk taco salsa sås massor med gul curry och vitpeppar samt salt. 4 rivna morötter, 9 rivna små potatisar, 3 rivna små gula lökar, 5 vitlöksklyftor, 4 st buljongtärningar, 2 liter vatten 0,5 liter…
-
Hade över lite kött och skaldjur så jag gjorde surf n turf. Oxfile toppad med nyskalad hummer. Hade hemggjorda pommes frites till men ingen sås tyvärr.
-
Hel kokt hummer. Stora oskalade räkor. Mysigt med levande ljus. Hummer. Skaldjurs smörgås. Gjorde extra smakrik söndagsmiddag ikväll. Rostat grovt rostbröd, margarin, handskalade stora räkstjärtar och röda kaviarkorn samt toppat med egenskalad riktig hummerstjärt. Vatten till det. Blev mycket räkskal men det går jag ut med till soprummet imorgon. Startat diskmaskinen och ordnat rent i…
-
God jullunch med kalla och varma typiskt svenska maträtter. Kokta ägg med kaviargrädde. Gravad lax med hovmästarsås. Senapssill, inlagd löksill. Kokt rimmad julskinka med senap, äppelmos och rödbetssallad. På den varma menyn hade vi köttbullar, tjocka revbensspjäll, janssons frestelse (grovt riven potatis kokad i ugn i grädde och blandad med ansjovisfileer), brysselkål, broccoli och…
-
Gjorde spare ribs i ugnen förra veckan. Köpte en oljefritös för 349 kr. Pommes strips till revbenen. Drack gott kaffe på Arlanda innan flyget till Norrland. Köpte amaryllis lökar till moster. Lagade 8 portioner pasta pudding med falukorv i.
-
Färdigköpt god princesstårta. Svensk oxfilet i tjocka skivor, kokta wokgrönsaker, min egen grädd-pepparsås och god färdigköpt potatisgratäng.
-
1:a söndagen i advent 2025 Glögg, pepparkakor och lussebulle. Levande ljus dagen till ära. Köpta bullar och kakor denna gång. Idag åkte jag en sväng till Åland igen. Årskortet jag har är giltigt fortfarande och det är oftast trevliga turer med buss och båt. Åt inte lunch ombord, köpte kaffe och kaka. Åt ordentligt innan…
