-
Min hemlagade moussaka som jag gjorde ikväll. Auberginer, köttfärssås och vit sås med riven ost och 2 ägg i. Först skalade jag auberginerna, skivade dem och gräddade skivorna mitt i ugnen på bakplåtspapper som jag smörjde med rapsolja först. Stekte köttfärsen i olja med hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor. Kryddade med salt och vitpeppar…
-
Ikväll åt jag stekt fläskkarre i skiva med köpt god potatissallad och lingonsylt.
-
Skogen i Norrland med blå himmel, lätta moln och 28 grader i skuggan. Strålande sol. Dusch i det fria och god grillad entrecote ute på terrassen. Använde elgrill på grund av torkan och brandfaran. Doppade benen i älvsvattnet men det var för kallt att bada. Blev inte någon pool denna gång, förhoppningsvis i slutet av…
-
Alltid gott med fräsch sallad när det är varmt, ikväll med panerad torskfilet.
-
Imorse såg jag ett livs levande rådjur i mitt bostadsområde.
-
Imorse såg jag ett livs levande rådjur i mitt bostadsområde.
-
Lagat tex-mex paj till middag idag. Enkelt och gott, hade köttfärsen färdig i kylen redan. Varit duktig idag och promenerat mer än 5 km i rask takt. Nu vila hela kvällen.
-
Valsta är ett bostadsområde i utkanten av Märsta som ligger i Sigtuna Kommun, Norra Stockholms Län. Idag anordnades Valsta dagen med live musik, uppträdanden, olika mat tält, massor med marknadsstånd och informationspunkter där föreningar och organisationer visade upp sig. Mycket återbruk och socialt arbete på plats.
-
Idag var jag till Kairo på fiskeutflykt. Fick låna kastspö och tillbehör så jag kunde uppfriska mina gamla fiskekunskaper. Gott fika också i matsäcken. Ser fram emot många fler fisketurer framöver, såväl hemikring som i Norrland.
-
Varit till tandläkaren idag. Gick snabbt och smärtfritt. Hoppas det känns ok när bedövningen släppt helt men det ska det nog göra. Var ett djupt hål men ingen rotfyllning behövdes. Innan åt jag en gigantisk mjukglass i Väsby centrum. God! Nu får jag inte äta förränn 17.30. Blir tex mex tortillas hemma. Sommaren har kommit…