Kategori: mat
-
Olika maträtter jag ätit senaste veckorna: God pizza från min närmaste pizzeria. Fläskytterfilet kokad i gräddsås i ugn. Kryddad med Sambal Oelek. Serverad med kokt ris. Chokladcroissant Hemmagjord äkta espresso. Fick blommor av min mamma. 10 orange rosor.
-
Det är isigt på havet denna vecka. Tjocka isflak och tjock kompakt is på vissa ställen. Bilderna är tagna den 11 februari mellan Stockholm, Sverige och Åbo i Finland. Från finlandsfärjan Glory jag åkte med då. Cafe och bar Torget i finlandsfärjan Glory. Det var livemusik med sångare på Torgets Scen. Alltid fräsch och god…
-
Jag har ett modernt och praktiskt kök i min hyres 1 rum och kök med eget badrum. Köpte panacotta mix som kokas med grädde och får kallna i små glas i kylskåpet. Blir lite rörigt och mycket diska efter maten. Hoppas kunna köpa en golvdiskmaskin snart. Hemlagade köttbullar på nötkött och hemlagad gräddsås serverat…
-
Åkte till Åland igår. Buss från Stockholm city till hamnen och färja över Ålands hav. Båten gungade en del i vågorna eftersom det blåste kuling. Jag gillar när det gungar. Köpte inte skaldjursbuffen utan åt köttbullar med mos ombord i cafeterian. Hemma åt jag skaldjur i fredags. Havskräftor, hemlagad ostpaj, skagenröra på rostat bröd, panacotta…
-
Åkte iväg till Åland en sväng. Dagskryssning. God mat och lite småsaker köpt i fartygets taxfreeshop. Hårvax. Blåbärsfyllda plättar med vispgrädde till.Åt även sill, lax, strömming, youghurt. Fanns många andra varma rätter och mycket efterrätter men de åt jag inte. Vita linnedukar på borden, jag fick fönsterbord med fin havsutsikt.
-
Firade att jag flyttat in i annan lägenhet nyligen Det var rabatt på färsk laxfile i veckan, 159 kr per kilo benfri laxsida. Köpte 3,5 kilo. Hemlagat äkta potatismos till. Inga grönsaker blev det ikväll. Men pommac i glasflaska serverat i champagneglas blev det. Satte upp nya gardiner idag. Panelgardiner i blått tyg med…
-
Birka har de godaste räkmackorna tycker jag. Jättemånga handskalade fräscha, stora räkor, jättemycket mayonnaise, dill, syltad rödlök, citronklyfta, hela kokta ägg och gurka i tunna skivor. Detta plus banan var min middag på kryssningen. Jag bodde i en hytt längst ner i fartyget. På däck 2. Där är fönstren i ytterhytterna små och högt…
-
Jag åkte till Mallorca för 7 nätter och bodde på fint 4 stjärnigt vuxenresort / hotell en bit söder om Port d’Alcudia på nordöstra sidan av ön. Reste till Palma flygplats med charterflyg och tog mig på egen hand till hotellet med flygbuss till hållplatsen Las Gaviotas 1,7 km från hotellet. Gick sista biten. Hade…
-
Hade det goda nöjet att köpa 2kg oxfilet till reapriset 299 kr per kilo. Så det blev helstekt oxfilet, lite rosa i mitten, pommes stripes, bearnaisesås, sås med 3 olika peppar, tomater. Oxfileten räckte 1 vecka. Gott och lyxigt! Till dessert lagade jag en smulpaj med blåbär och hemlagad vaniljsås. Vaniljsåsen är jätte enkel…
-
Alltid gott med en pizza😀 Lagade till en med ansjovis på.