-
Hel kokt hummer. Stora oskalade räkor. Mysigt med levande ljus. Hummer. Skaldjurs smörgås. Gjorde extra smakrik söndagsmiddag ikväll. Rostat grovt rostbröd, margarin, handskalade stora räkstjärtar och röda kaviarkorn samt toppat med egenskalad riktig hummerstjärt. Vatten till det. Blev mycket räkskal men det går jag ut med till soprummet imorgon. Startat diskmaskinen och ordnat rent i…
-
Varit i mina hemtrakter där jag växte upp och bodde tills för 15 år sedan då jag flyttade till huvudstadsregionen Stockholms län i Sverige. Åkte buss till Skellefteå och bytte till flygbussen där. Fotograferade det relativt nya Sara Kulturhus slm inrymmer bibliotek, cafeer, restauranger, hotell och flera kulturella scener. Flygningen hemåt gick bra, propellerplan…
-
Jag har ändrat mig om mina åsikter angående de av Trafikverket annonserade nedskärningarna i nattågstrafiken till övre norrland. Dagens gamla tågvagnar som används i trafiken har inte alltid reservdelar när de går sönder. Mycket av reservdelarna måste specialbeställas. Vagnarna är slitna utvändigt och även nötta och lite trasiga invändigt också. Detta leder till höga driftskostnader…
-
God jullunch med kalla och varma typiskt svenska maträtter. Kokta ägg med kaviargrädde. Gravad lax med hovmästarsås. Senapssill, inlagd löksill. Kokt rimmad julskinka med senap, äppelmos och rödbetssallad. På den varma menyn hade vi köttbullar, tjocka revbensspjäll, janssons frestelse (grovt riven potatis kokad i ugn i grädde och blandad med ansjovisfileer), brysselkål, broccoli och…
-
Den här tiden på året brukar det ofta komma erbjudanden från färjerederierna om billiga kryssningar till Finland och Estland bland annat. Jag nappade på ett kryssningserbjudande på 36 kr för innerhytt till Åbo utan landstigning där och samma hytt åter till Stockholm. Jag fick erbjudande efter bokning om att uppgradera till fönsterhytt för 230 kr…
-
Fräscha vagnar! Fina bäddar i sovvagnarna. Går att duscha i sovvagnarna. Trevligt och modernt i sovvagnarnas kupeer. Sovvagnar i fint skick, hårtork och dusch. Svenska staten drar nu snart in vissa nattåg i nattågstrafiken norr om Umeå. Det är vaf de går ut med att de har beslutat. Förändringarna ska ske under våren 2026. Anledningen…
-
Gjorde spare ribs i ugnen förra veckan. Köpte en oljefritös för 349 kr. Pommes strips till revbenen. Drack gott kaffe på Arlanda innan flyget till Norrland. Köpte amaryllis lökar till moster. Lagade 8 portioner pasta pudding med falukorv i.
-
Färdigköpt god princesstårta. Svensk oxfilet i tjocka skivor, kokta wokgrönsaker, min egen grädd-pepparsås och god färdigköpt potatisgratäng.
-
1:a söndagen i advent 2025 Glögg, pepparkakor och lussebulle. Levande ljus dagen till ära. Köpta bullar och kakor denna gång. Idag åkte jag en sväng till Åland igen. Årskortet jag har är giltigt fortfarande och det är oftast trevliga turer med buss och båt. Åt inte lunch ombord, köpte kaffe och kaka. Åt ordentligt innan…
-
Har så äntligen en diskmaskin igen hemma hos mig. Hantverkarna som installerade den var mycket proffsiga och gav bra bemötande.